Pâte à pizza bio au levain naturel
(Tarifs sur place)
ENTRÉE
Planchette de charcuterie
Assortiment de charcuterie accompagné de pain bio maison
5€/pers
Planchette de Mozzarella
Mozzarella di bufala ou buratta accompagnée de pain bio maison
7€
PIZZA
Tomate
Margherita
Tomate à l'origan, mozzarella FDL, pesto maison / supplément mozza bio + 1,5€
11.5€
Bufala
Tomate, mozzarella di Bufala DOP, basilic frais, huile d'olive bio
14€
Jambon
Tomate, mozzarella FDL, jambon supérieur aux herbes, huile d'oilve bio
13.5€
Royale
Tomate, mozzarella fdl, jambon supérieur aux herbes, champignons, huile d'oilve bio
14€
Romana
Tomate, mozzarella FDL, champignons, œuf bio, jambon serrano affiné, spianata piquante, huile d’olive
15.5€
Capra
Tomate ou crème, mozzarella FDL, chèvre, noix, miel, romarin
14€
Veggie
Tomate aux herbes, fromage végétal ou mozzarella FDL, légumes du moment, oignons, noix, roquette, persillade (supp Lardon végétal +1.5€)
14.5€
Vegetariana
Tomate aux herbes, mozzarella FDL, légumes du moment, tomates, graines toréfiées, pesto
14.5€
Barbacoa
Tomate, mozzarella FDL, bœuf haché, lardons, spiannata piquante, oignons, scarmozza fumée, sauce bbq maison
15.5€
Piccolina
Tomate, mozzarella FDL, gorgonzola, jambon superieur aux herbes, Parmigiano DOP
15.5€
Parmigiana
Tomate, mozzarella FDL, coppa di Parma IGP, tomate, Parmigiano DOP, pesto maison
15.5€
Napoli
Tomate, mozzarella FDL, anchois , câprons, origan, huile d'olive bio
13€
4 Formaggi
Tomate ou crème, mozzarella FDL, Parmigiano DOP, gorgonzola DOP, chèvre, pesto maison
15€
Diavola
Tomate, scarmozza fumée, spiannata piquanté, poivrons rotis, œuf bio, oignons
15.5€
Occitana
Tomate, mozzarella FDL, champignons, magret de canard IGP maison Samaran, persillade
16€
Crème
Rucola
Crème ou tomate, mozzarella FDL, aubergines roties, coppa grillée, roquette, parmiggiano DOP
15.5€
Montagna
Crème, scarmozza fumée, Talegio DOP, lardons, champignons, oignons
15.5€
Tolosa
Crème fraiche, mozzarella FDL, chèvre, saucisse de Toulouse, miel à la violette
15.5€
Salmone
Crème ou tomate, mozzarella, saumon frais mariné, champignons, scarmozza fumée, oignons, persillade
16.5€
Pollo
Crème , mozzarella FDL, champignons, émincé de poulet au curry, tomate, oignons rouge, sauce bbq maison
15.5€
Tartufata
Crème de truffe, mozzarella FDL, champignons, coppa grillée, Parmigiano DOP, roquette
16€
Rustica
Crème fraiche, mozzarella FDL, camembert, jambon supérieur aux herbes, confit de cerise noire
15.5€
Calzone
Etna
Calzone tomate, mozzarella fdl, jambon supérieur aux herbes, huile d'olive et Œuf bio
13.5€
SALADE
Italiana
Salade, pain bio maison, tomate, mozzarella di bufala ou burrata, roquette, artichaut à la romaine, légumes du moment, coppa di parma, pesto, parmesan
15€
Ave Cesar
Salade, pain bio maison, tomate, poulet de la maison Samaran, jambon serrano, légumes du moment, crème balsamique
15€
Di maré
Salade, pain bio maison, tomate, poivrons rotis, saumon fumé, légumes du moment, persillade
15€
Capretta
Salade, pain bio maison, tomate, buchette de chèvre au miel, légumes du moment, noix
14.5€
Bol nature
Bol de salade , tomates, sauce maison (uniquement en accompagnement d'une pizza)
5€
MENU
Midi uniquement
Demi-Pizza
Margherita ou Jambon ou Royale ou Capra (Supplément ingrédient de 0.5 à 2.5€)
Soda ou verre de vin
Tiramisu ou Panna cotta maison ou Café
15€
DESSERT
Tiramisu classico café
6.5€
Tiramisu de saisons
6.5€
Panna cotta à la fève de tonka
Nappage : caramel beurre salé ou coulis de fruit
6€
Nociola
Grissini enrobés de pâte à la noisette
7.5€
VINS
Rouge
Origine Italie
Montepulciano d'Abruzzo 13,5°
Notes de fruits rouges ; vin gourmand et charmeur
24€
Chianti Riserva 13°
Notes de fruits noirs et d'épices, vin à la structure équilibrée aux tannins veloutés
24€
Primitivo Pouilles 13°
Note de fruits matures et de fruits noir vin intensément fruité et structuré
22€
Lambrusco I Quercioli Doc 11°
Petillant sec aux notes de fruits noir, vin épicé et rafraichissant
20€
Local
Pipelettes Bio corbières 13,5°
Notes de fruits rouges et d'épices douces; vin gouleyant et gourmand aux tannins ronds
20€
Pellehaut Côte de Gascogne 12,5°
Notes de fruits rouges muris à point, vin au nez de fruits noir et de violette aux tannins souples
18€
Rosé
Origine Italie
Pinot grigio 12°
Notes de fruits rouges ; minéral et léger en bouche
20€
Local
Pipellettes Bio Corbières 12°
Notes d'agrumes et fruits exotiques; rond et charnu avec une belle acidité
20€
Pellehaut Côte de Gascogne 12°
Notes de fruits rouges et violette et de rose, en bouche la fraîcheur et la rondeur des fruits s’entremêlent.
18€
Blanc
Pinot grigio 12°
Notes de pomme verte et citron ; vif et frais en bouche.
20€
Pellehaut Côte de Gascogne 11°
Notes de fruits exotiques ; vif et équilibré en bouche
18€
Vin au verre (12cl) / Carafe
Pichet
25cl / 50cl
6€ / 10.5€
Vin Italien
5.5€
Rouge, Merlot France
3.8€
Rosé domaine d'Uby
3.8€
Blanc domaine d'Uby
3.8€
Blanc Moelleux
4.5€
BIÈRES
Bouteille 33cl
Peroni
3.5€
Corona
4.5€
Vedett
4.5€
Locales 33cl
Veilleurs de bières bio - Blonde IPA
5.5€
Veilleurs de bières bio - Ambrée
5.5€
Veilleurs de bières bio - Blanche Ananas
5.5€
Pression
Blonde Moretti
25cl / 50cl
3.8€ / 6.5€
Bio du moment
25cl / 50cl
4.5€ / 7€
APÉRITIFS
Gin Tonic Bombay Saphir
7€
KIR Toulousain 12cl
4€
Martini
4cl
4€
Martini Tonic
12cl
6€
Ricard 2cl
4€
Punch Maison
25cl / 50cl
6.5€ / 12€
SANS ALCOOL
Eau de source 50cl
2.5€
San Pellegrino 50cl
4€
Coca 33cl
3.5€
Sprite 33cl
3.5€
Orangina 33cl
3.5€
My Tea 33cl
3.5€
Pago 20cl
4€
DIGESTIF
Limoncello 5cl
4€
Grappa 5cl
4€
Amarretto 5cl
4€
BON APPETIT!
